チェビオットのホームページへようこそ!
チェビオットとは、羊の種類の名称です。

チェビオットという名前を、店名に付けましたが、
私達も写真でしか見たことがありませんでした。
雑誌を読んでいて、「チェビオットを、お分けします。」という文字が目に入り、
原毛のことかと思ったのですが、どうやら、羊そのものの事らしいのです。

早速連絡を取り、あっという間にチェビオットが二頭やってきて、
その時から羊飼いが始まりました。
その羊の毛や肉を使って、色々なものを作っています。

現在、羊は約40頭。
夏は放牧・冬は小屋の中ですごしています。

土日祭日は、標高1,000mの坊平高原で、レストランをしています。
平日は、10分程下ったところで、羊を飼い、畑や田んぼを作っています。

5~10月の、土・日・祭日営業しています。(夏休み期間は、平日も休まず営業します。)

蔵王エコーライン冬季閉鎖(11~4月)冬季レストランは休業します。
春から秋は、畑・放牧地に行っている事が多いので、いらっしゃる方は、事前にご連絡ください。


上山市にある小規模作業所「らんなあ」と共同で、行事や作業をやっていく予定です。
興味のある方、お手伝いして下さる方、大歓迎です。